Pipicha

¿Qué es Pipicha? Aprenda a cultivar Pepicha en el jardín

¿Qué es Pipicha? Aprenda a cultivar Pepicha en el jardín
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  • Mark Cole
  1. ¿Cómo se cultiva Pepicha??
  2. Para que sirve Pipicha?
  3. ¿A qué sabe Pipicha??
  4. Que es Papalo English?

¿Cómo se cultiva Pepicha??

Cómo cultivar pipicha. Una perenne de corta duración cultivada como anual, la pepicha se puede sembrar directamente cuando las temperaturas del suelo se han calentado o trasplantado al jardín después de que haya pasado todo el peligro de las heladas. Los trasplantes deben iniciarse de 6 a 8 semanas antes del trasplante y plantarse en un área a pleno sol con suelo bien drenado.

Para que sirve Pipicha?

La hierba contiene vitaminas C y B, así como calcio y hierro. Las terpinas que se encuentran en los aceites volátiles de las hojas de Pipicha son beta-mirceno y D-limoneno y algunas otras. Estos compuestos actúan como antioxidantes, ayudando a proteger las células humanas de los radicales libres y las toxinas ambientales.

¿A qué sabe Pipicha??

Dado que es principalmente una hierba culinaria, la mayoría de las ideas de pipicha disponibles provienen de recetas nativas de México y América del Sur. De hecho, la pipicha también se llama cilantro boliviano. Se dice que el sabor es cítrico pero con un poco de pino y menta mezclados. Tiene algo de rúcula y puede ser un poco abrumador.

Que es Papalo English?

Papalo (PAH-pa-low) es conocido por muchos nombres; Quilquiña, Yerba Porosa, Killi, Papaloquelite y broadleaf en inglés. Es miembro de los quelites informales (key-LEE-tays), las verduras semi-silvestres ricas en vitaminas y nutrientes que crecen entre los campos de Centro y Sudamérica.

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