Cómo cosechar y almacenar espárragos

Sumergir las lanzas en agua fría inmediatamente después de la cosecha y luego refrigerarlas ayudará a mantener la calidad. Guarde los espárragos a una temperatura aproximada de 2 ° C (36 ° F) hasta por 10 días. Envuelva las lanzas en un paño húmedo o una toalla de papel y colóquelas en una bolsa de plástico perforada en la sección del cajón para verduras del refrigerador.

1. ¿Cuánto tiempo puedes seguir recogiendo espárragos??
2. ¿Los espárragos vuelven a crecer después de cortarlos??
3. ¿Qué pasa si no cortas los espárragos??
4. ¿Cómo se recogen los espárragos para que sigan creciendo??
5. ¿Qué no puedes plantar cerca de los espárragos??
6. ¿Por qué mis espárragos son tan delgados??
7. ¿Se multiplican los espárragos??
8. ¿Qué haces con los espárragos demasiado grandes??
9. ¿Los espárragos se esparcen solos??
10. ¿Deberías dejar que los espárragos se conviertan en semillas??

¿Cuánto tiempo puedes seguir recogiendo espárragos??

Cuando las lanzas aparezcan en primavera, recóchelas cuando estén de 6 a 10 pulgadas por encima de la línea del suelo, pero antes de que los botones florales estén abiertos. Simplemente corte o rompa las lanzas a nivel del suelo. Continúe cosechando durante seis a ocho semanas, pero a más tardar el 1 de julio.

¿Los espárragos vuelven a crecer después de cortarlos??

Ahora, vayamos a la pregunta: ¿los espárragos vuelven a crecer después de cortarlos?. La respuesta es sí, porque las plantas perennes regresan año tras año.

¿Qué pasa si no cortas los espárragos??

Si no lo hacen, los escarabajos del espárrago pondrán sus huevos en esos helechos. Dado que la duración de la temporada de cosecha variará de un año a otro dependiendo de la temperatura del aire, la cosecha debe detenerse cuando el diámetro del 75% de las lanzas se vuelve pequeño (menos de 3/8 de pulgada). Otro indicador es el número de lanzas cosechadas.

¿Cómo se recogen los espárragos para que sigan creciendo??

Para cosechar espárragos, simplemente corte los tallos con un cuchillo afilado o unas tijeras a nivel del suelo. Deje de cosechar lanzas cuando el diámetro de las lanzas disminuya al tamaño de un lápiz. Después de la cosecha, fertilice los espárragos a principios del verano.

¿Qué no puedes plantar cerca de los espárragos??

Hay dos cultivos principales para evitar crecer junto con los espárragos: Alliums. Se dice que los aliums como el puerro, el ajo y la cebolla que comparten el suelo con los espárragos obstaculizan su crecimiento. Eso no significa que tenga que elegir entre ellos: simplemente plante los alliums a una buena distancia de los lechos de espárragos y estarán bien.

¿Por qué mis espárragos son tan delgados??

Los espárragos delgados aparecen por varias razones, pero la causa principal es en última instancia la misma: la corona de espárragos carece del rigor para crear brotes más grandes. ... Alimentación inadecuada: los espárragos se alimentan algo pesados ​​y necesitan toda la comida que puedan obtener para construir lanzas fuertes el año siguiente.

¿Se multiplican los espárragos??

Las plantas de espárragos son duraderas y vigorosas. Cuando las plantas de espárragos crecen en un sitio soleado con buen drenaje, riego adecuado y nutrientes adecuados, las plantas se multiplican y se apiñan con el tiempo. Un grupo maduro de plantas de espárragos produce espárragos durante varias semanas, e incluso hasta ocho semanas.

¿Qué haces con los espárragos demasiado grandes??

Una vez que haya cortado los espárragos, agregue varias pulgadas (10 cm.) de mantillo a su cama de espárragos. Esto ayudará a sofocar las malas hierbas en la cama y ayudará a fertilizar la cama para el próximo año. El abono o estiércol bien podrido es un excelente mantillo para los espárragos en otoño.

¿Los espárragos se esparcen solos??

Los espárragos también necesitan espacio, alrededor de 4 a 5 pies por cada planta. No se extenderán mucho los primeros años, pero una vez establecidos, se completarán rápidamente. ... A diferencia de muchas plantas, las raíces de las coronas de espárragos pueden resistir algo de exposición al aire y, por lo general, las encontrará sueltas a la venta.

¿Deberías dejar que los espárragos se conviertan en semillas??

Dado que solo tendrá las yemas de las hojas de los espárragos en su plato, no tiene que dejar que la planta se convierta en semilla. Los helechos con bayas tienden a doblarse hacia el suelo y tocar el suelo húmedo, lo que puede propagar una enfermedad fúngica en las plantas.